Landmanshof 73, 3342XE Hendrik Ido Ambacht
+31(0)610088411
info@xr-events.nl

Vijf tips voor het verduurzamen van je event catering

CREATES IMPACT

Vijf tips voor het verduurzamen van je event catering

Wanneer we straks weer live event mogen organiseren, willen we natuurlijk ook weer in de watten worden gelegd met heerlijke gerechten en een bijbehorend drankje. Met deze praktische tips kun je je catering makkelijk verduurzamen. 

1. Kies voor een volledig vegetarisch menu. Simple as that.

2. Kies geen cateraar uit Groningen voor een evenement in Breda. Dat scheelt veel kilometers en bijbehorende CO2-uitstoot.

3. Stel vragen aan je cateraar. Bevat het menu seizoensgroenten, wordt er ingekocht bij lokale leveranciers, hoe worden de producten verpakt en wat gebeurt er met waste en afval? 

4. No-show heeft impact op de hoeveelheid eten en drinken dat je uiteindelijk gaat serveren. Laat de cateraar voor 70% van de aanmeldingen de catering inkopen en vraag de cateraar om voor 70% daarvan alvast de gerechten te bereiden. 

5. Heb je meerdere sprekers op het podium? Vul met één fles meerdere glazen met kraanwater, in plaats van elke  spreker een eigen glas én fles water te geven. Zo voorkom je dat je deze flessen na afloop halfvol moet weggooien.

Bron: https://www.meetingmagazine.nl/lees-meer/artikel/20460/vijf-tips-voor-het-verduurzamen-van-je-eventcatering

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *